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Se trata de una bandeja giratoria que puede ir sobre la mesa o encimera, se usa sobre todo para colocar las especias. Tiene varias funciones como utensilio de cocina y comedor.
Su origen es de Inglaterra y se incorporó a las mesas de América a lo largo del tiempo pero no fue hasta el movimiento de MidCentury que afianzó terreno en los hogares de USA principalmente.
